Drömmer du om ett päronträd med 20 sorter?

Du kan köpa så kallade familjeträd på en plantskola. De är dyrare än vanliga träd och kombinationen av sorter är begränsad. Eftersom sorterna är inympade redan när trädet är litet kan skillnader i växtkraft tidigt skapa obalans i kronan. Det kan göra trädet svårare att hålla symmetriskt och välformat. Om man i stället ympar in flera sorter på ett större, etablerat träd blir skillnaderna i tillväxt relativt sett mindre och lättare att hantera.

Ett redan etablerat träd ger större utrymme att planera var sorterna ska placeras. En sort som behöver mycket sol kan få en gren högt upp och mot söder, medan en mindre krävande sort kan placeras längre ned. Även sorternas växtkraft behöver vägas in.

Hur många sorter man kan ympa in beror bland annat på trädets storlek och hur väl de olika sorterna kan skötas. Jag har själv ett omkring femtioårigt päronträd med över 50 sorter. Under åren har jag satt många hundra ympar i det trädet.

Under gynnsamma år kan jag plocka den tidigaste sorten, Skånskt Sockerpäron, redan i mitten av juli. Den sena sorten Catillac har jag kunnat lagra och använda ända in i september året efter skörden!